CookTank Schweiz: Marcus G. Lindner und der Saibling

Marcus Lindner aus dem Alpina in Gstaad widmete sich beim ersten Schweizer CookTank mit seinem Gericht “Ziegenquark, Greyerzer Saibling, Beifuss und Waadtländer Saucisson“ dem Thema “Würzen mit ungewöhnlichen Zutaten“.