Piansa Caffè - torrefazione a Firenze

Caffè Piansa, una piccola torrefazione per grandi caffè. La famiglia Staderini è riuscita a coniugare il rispetto delle tradizioni con l’apertura alle innovazioni, avviando la produzione in cialde. ll caffè macinato, se esposto all’aria, perde velocemente una forte percentuale delle componenti volatili che ne determinano il gusto: le cialde consentono invece di conservare il suo sapore intatto nel tempo e di gustare, a casa o in ufficio, al bar o al ristorante, i Caffè della Torrefazio