Торт Ежик на поляне

Рецепт торта Ежик на поляне: бисквит сливки жирностью выше 30% - 400-500мл 2 ст.л. сахара ягодное пюре: черника свежая или замороженная 200г сахар 2 ст.л. крем белково-масляный заварной рулет на сгущенке торт Лукошко с грибами для безе - 1 белок крупного яйца, 65г сахарной пудры, щепотка лимонной кислоты клубнички из вафель миндаль 30г плитка шоколада 90г для покрытия ежика и грибочков