Котлети по київськи

Як приготувати котлети по київськи. Інгредієнти: - три курячих філе - два яйця - 50 г борошна - 150 г панірувальних сухарів - 150 г вершкового масла - пучок кропу - 300 мл олії - сіль - перець Кріп дрібно нарізати та змішати з вершковим маслом до однорідної маси. Загорнути у харчову плівку у вигляді «ковбаски». Покласти у морозильну камеру на 30 хвилин. Кожне куряче філе розрізати уздовж, але не до кінця, та розкрити як книгу. Накрити філе харчовою плівкою, відбити пласким боком молотка для відбивання. Посолити та поперчити. Дістати суміш з морозильної камери, розрізати на три рівних частини. Загорнути масло у філе й сформувати котлети. Збити яйця. Обваляти сформовані котлети у борошні, потім у яйцях та сухарях та повторно у яйцях та сухарях. Обсмажити котлети у каструлі з розігрітою олією зі всіх боків до золотистої скоринки. Викласти котлети у деко та поставити у розігріту до 180° C духовку на 15 хвилин для подальшого приготування м’яса зсередини. Смачного! Якщо хочете побачити більше відео з цікавими рецептами – ставте лайк та підписуйтесь на наш канал #котлета