Унтерзагрицкая соль
Ингредиенты
Морская соль -300 гр
Чеснок -3 головки
Хмели Сунели - 1 столовая ложка
Кориандр -0,5 ст.ложка
Черный перец молотый -0,5 чайной ложка
Орегано -1 чайная ложка
Красный сладкий молотый перец -1 чайная ложка
Чили молотый - 0,5 чайной ложки
Майоран -1 чайная ложка
Базилик - 1 чайная ложка
Прованские травы -1 чайная ложка
Укроп -1,5 столовые ложки
Чабрец -1 чайная ложка
Описание продукта
Унтерзагрицкая ( Österreich) чесночная соль ( Grosskircheim- Untersagritz) занимает особое место в австрийской кухне. Сегодня этот уникальный продукт набирает популярность не только в нашей стране, но и во всем мире.
Пропитанная чесноком, смешанная с травами унтерзагрицкая соль является специалитетом и не имеет аналогов в мире. Она придаёт блюдам волшебный аромат и улучшает их вкусовые качества.
Унтерзагрицкая соль — это чеснок, специи (например, укроп, кориандр, петрушка, чаман, чабер, черный перец, красный сладкий перец), и собственно, поваренная или морская соль.
Такая соль обогащает б