Masteclass 📕✏️ AZÚCAR INVERTIDO - AZÚCARES - ALMÍBARES - CARAMELOS - CRISTALIZACIÓN | LOS BARONI

El perfecto manejo del azúcar es el arte del pastelero 👨‍🍳 y especialmente del confitero. Te enseño como manejar los azúcares monosacáridos y disacáridos para mejorar 🚀 tus productos de bollería 🥖🍞 , galletería 🍪 y golosinas 🍭. los temas principales azúcar invertido, azúcares y sus tipos, almíbares, caramelos y su cristalización controlada y reacción de Maillard. . ÚNETE a este canal para acceder a sus beneficios: - Whatsapp privado de la membresía 📲👑 - Asesoramiento en linea 📞 - Grupo colaborativo de pasteleros afines 👨‍🍳👩‍🍳🍰 👇💪👨‍🍳 Si no puedes unirte me ayuda mucho que TE SUSCRIBAS, COMPARTAS EL VIDEO Y DALE ME GUSTA 🥰🙏 ___________________________________