Pommersche Mettwurst selber machen - Rohwurst selber machen - Opa Jochen´s Rezept

Herstellung einer polnischen Rohwurst nach altem Rezept. Besucht uns bei: Website/Forum: Instagram: Facebook: Rezeptur: 70% Schweinebauch 30% Schweineschulter Gewürze pro kg: 26g Nitritpökelsalz 4g Pfeffer 1g Ingwer 0,5g Chili 4g Kümmel gemahlen 1g Ascorbinsäure 3g Dextrose 2cl Rum Logo Sound: user: robcro6010 Music: