Индо утка, приготовленная к 1-му ноября 2023 года

В Китайской кухне есть блюдо “Утка по Пекински“. Это шесть блюд, приготовленных сразу из одной утки. Предлагается альтернативный вариант, когда все шесть блюд в одном- это утка запеченная в яблоках, с моченой капустой, с луком с тмином, с медом, с корицей, перцем черным, перцем душистым, сливочным маслом. Соль по вкусу.