Кейк-попсы | Eda Show Chef

А вот и очередной новый выпуск Eda Show Chef, в котором шеф-кондитер Анастасия Семянива расскажет, как приготовить кейк-попсы — или дословно «тортик на палочке». Десерт готовится на основе шоколадного печенья, его приготовление не займет много времени, но точно не оставит равнодушными детей и взрослых! Украшайте по своему желанию, ну а мы желаем приятного аппетита и вкусного чаепития! 🍡 00:00 — Измельчаем печенье 01:20 — Добавляем сливочное масло и варёную сгущенку 01:35 — Формируем будущие кейк-попсы 01:54 — Насаживаем заготовки на шпажки 02:11 — Убираем кейк-попсы в морозилку 02:18 — Готовим глазурь 02:36 — Покрываем кейк-попсы глазурью и убираем на стабилизацию 03:10 — Наносим второй слой глазури и украшаем Ингредиенты: ▫️Шоколадное печенье — 300 г ▫️Варёная сгущенка — 100 г ▫️Сливочное масло — 100 г ▫️Шоколад — 50 г ▫️Растительное масло — 20 г ▫️Посыпка — по вкусу Приготовление: 1. В чашу блендера поломать печенье. Измельчить до состояния крошки. Переложить в миску. 2. Добавить туда же растопленное сливочное масло и варёную сгущенку. Перемешать. 3. Из получившегося теста скатать одинаковые шарики весом не более 30 г. 4. Палочку для кейк-попсов опустить в растопленный шоколад и затем воткнуть в шарик. Убрать заготовки в морозилку на 5-10 минут. 5. Для глазури смешать растительное масло и растопленный шоколад до однородности. 6. Опустить каждый шарик в глазурь, дать ей немного стечь и поставить на доску, застеленную пергаментом. Ещё раз убрать кейк-попсы в морозилку на пару минут, чтобы схватился шоколад. 7. Покрыть кейк-попсы глазурью ещё раз, украсить посыпками и финально убрать в морозилку на пару минут. Готово! Наш сайт и социальные сети: Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — RuTube — Телеграм — «Вконтакте» — Одноклассниках — Яндекс.Дзен — Facebook — #EdaShowChef #АнастасияСемянива #кейкпопсы