ГРУШЕВЫЙ ТИМБАЛЬ, как в Битве шефов
Грушевый тимбаль – это пирог из песочного теста, сочной груши и ароматного абрикосового джема. В классическом варианте, запеченный в конусообразной форме. Тимбаль имеет яркий фруктовый вкус.
Форма 19см.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 300г
Сахарная пудра – 60г
Сливочное масло – 180г
Ванилин – щепотка
Соль – щепотка
Яичный желток – 1шт
Яйцо – 1шт
Начинка:
Груша – 1кг
Сахар – 60г
Специи по вкусу
Абрикосовый джем – 120г
Сахарная пудра для украшения.
Калорийность на 100г - 211 ккал,
Б – 2,55г, Ж – 9,48г, У – 29,23г