Чёрный груздь. Горячий засол.

Специально под камеру показали процесс горячей засолки Груздя чёрного. Съёмка 9 сентября 2016 года. Параллельно с этим видео сняли Холодный засол груздей В дальнейшем хотим провести сравнительную дегустации груздей, засоленых разными способами. Горячий способ: 1. При сборе в лесу у груздя отрезаются ножки 2. Отвариваем, залив кипятком. 3. Мытьё грибов. 4. Соление 50 г.соли на 1 кг отваренных грибов. В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник. Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте “Грибы Уломы Железной“ по адресу Поддержите проект “Грибоведы“ Карточка Сбербанка 2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник ....................................... Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео: Наша группа ВКонтакте Наша группа в Одноклассниках мы в Телеграм Грибоведы в Яндекс.Дзен Грибоведы в Rutube Николай Будник ВКонтакте