ГОЛЛАНДСКИЙ БЛИН

ГОЛЛАНДСКИЙ БЛИН Форма 18/14 см Состав: Яйцо 2 шт Сливки 10% 50 г Мука миндальная 20 г Псиллиум в муке 5 г Творог 5% 100 г Масло сливочное 20 г Ванилин на кончике ножа Сахарозаменитель по вкусу Разрыхлитель 5 г Соль щепотка Приготовление: 1. Смешать сухие ингредиенты 2. Яйца, сливки, творог и растопленное сливочное масло перемешать блендером до однородного состояния 3. Добавить сухие ингредиенты и перемешать до однородности 4. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом и выпекать при 180 градусах 15 мин 5. Тесто в процессе выпекания сильно поднимется, но при остывании опустится - так и должно быть! 6. На дно блина положить начинку (у меня сметана и ягоды), и полить растопленным шоколадом, смешанным со сливками Примерное КБЖУ на 100 г без начинки: 175/11/13/2