Изумительные ньокки аль форно от Дженнаро Контальдо

Сегодня приготовим изумительные ньокки аль форно от Дженнаро Контальдо👌🧀🥔🌿 В этом великолепном итальянском блюде вместе с ньокки используются ветчина, сыр и соус шалфей. Ньокки аль форно - это запеченные картофельные ньокки с сыром, ветчиной и шалфейным соусом. Этот рецепт отлично подходит для быстрого семейного ужина, так как его можно приготовить заранее. Ингредиенты 1 порция основного белого соуса 150 г сыра фонтина, мелко нарезанного 200 г вареной ветчины, мелко нарезанной 30 г сливочного масла плюс дополнительно для смазывания 6 листьев шалфея 600 г картофельных ньокки 100 г свеженатертого сыра пармезан Соль и перец Разогрейте духовку до 200С/400F/Газ 6. Сначала приготовьте белый соус. Когда он будет готов, снимите с огня и добавьте фарш и ветчину. Отложите в сторону. Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой. Тем временем разогрейте сливочное масло в небольшой сковороде, добавьте листья шалфея и тушите в течение минуты. Опустите ньокки в кипящую воду, а когда они всплывут на поверхность, достаньте их шумовкой и добавьте в сковороду с маслом и шалфеем, хорошо перемешивая. Слегка смажьте жаропрочное блюдо небольшим количеством сливочного масла. Намажьте немного сырно-ветчинного соуса на основу блюда, а остальное добавьте к приготовленным ньокки, хорошо перемешав. Выложите половину ньокки на блюдо, посыпьте пармезаном, затем выложите оставшиеся ньокки и посыпьте сверху оставшимся пармезаном. Накройте листом фольги и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут. Снимите фольгу и продолжайте запекать еще 15 минут до золотистого цвета. Достаньте из духовки, оставьте на пару минут, а затем подавайте. ЛУЧШИЙ СОВЕТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ НЬОККИ АЛЬ ФОРНО ОТ ДЖЕННАРО КОНТАЛЬДО Ньокки - одно из старейших блюд Италии. Экспериментируйте с различными соусами, чтобы по-новому взглянуть на этот классический рецепт. Bellissimo!👌 Buon appetito ! 🇮🇹👌 Блюда по рецепту Дженнаро Контальдо не только вкусные, но и просто восхитительны ... Рецепты Дженнаро очень простые и традиционные...👌👨‍🍳 #италкино #Италия #Italia#cucina_italiana#Италия_есть #итальянскаякухня #итальянскаяеда#ДженнароКонтальдо ✅Предыдущие рецепты от Дженнаро Контальдо👌👨‍🍳