Торт Полет по ГОСТу СССР. Классический торт-безе с орехами и масляным кремом Шарлотт
Сегодня будем готовить классический торт «Полёт». Крем Шарлотт и ароматный жареный арахис смягчают сладость коржей безе, и будет достаточно даже небольшого кусочка, чтобы в полной мере насладиться вкусом этого десерта.
Ингредиенты
Для коржей-безе:
320 гр. сахара
170 гр. яичного белка (5 крупных яиц)
130 гр. жареного очищенного арахиса
1 ст. л. ванильного сахара или щепотка ванилина
Для крема Шарлотт:
110 гр. молока
1 желток от крупного яйца (с0) или 1 мелкое яйцо
180 гр. сахара
200 гр. сливочного масла 82,5%
1 пакетик ванильного сахара (растертый в порошок) или ванилин
1 ч.л. какао порошка
1 ст.л. коньяка – по желанию
18,598 views
780
232
3 days ago 00:47:31 2
СЕЙФ СЕРОЙ МАТЕРИ / The Long Dark #5 (Эпизод 1)
3 days ago 00:40:33 1
Не уходи смиренно / The Long Dark (Эпизод 1) #1
3 days ago 00:44:16 1
Покидаем МИЛТОН / The Long Dark #6 (Эпизод 1) ФИНАЛ
5 days ago 00:13:22 18
26 ноября. День в истории.
1 week ago 00:03:47 5
Павловский Посад, часть 4-ая: Марципан&Мёд или где вечером вкусно и красиво (смартфон, онлайн)