【レンチン3分♡米粉カフェオレケーキ】「もっちりふかふかでめっちゃくちゃうまっ♪」ちぎって食べる米粉の朝ごはん | Rice flour cafe au lait cake
今日は、カフェオレ味の米粉のケーキをご紹介します。
混ぜて容器に流し入れてレンチン3分で出来上がります~
ラクチンだし、めっちゃうまいです。
朝ごはん何にしよーって思ったら、ぜひこれを作ってみてください。
出来立ては熱々ふかふか、冷めてももっちりは変わりません。
米粉なので腹持ちも良いいのが嬉しい。
ぜひお試しください^^
レシピは下にあります↓★English recipe is below★
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***れしぴ置き場***
【材料】19cm×6cm×H4cm 容器 ひとつ分
卵 1個 殻無しで55g
米油(癖のないオイルならok) 5g
牛乳 80g
インスタントコーヒー 6g
きび砂糖 30g
ベーキングパウダー 3g
米粉 50g
*銘柄指定、下記参照
トッピング
チョコレート 20g
【作り方】
①ボウルに上から順に材料を入れて、その都度よく混ぜる
②タッパーなどの容器にクッキングシートを敷いて生地を流し入れる。チョコを小さく割ってを全体に乗せる。
③上からふんわりとラップをして600wの電子レンジで約3分加熱したら出来上がり!
*使用する容器はなタッパーなどでもok.
動画で使ったものは無印さんで購入のお弁当箱になります。
電子レンジのマイクロ波は丸型の方が均等にあたりますので、丸い容器をお持ちの方は四角よりも丸の容器がおすすめ。
●波里さんの米粉
「お米の粉」海老の柄が目印です。
米粉はメーカーさんにより給水率が変わりますので、米粉の種類が変わると加える水分量が変わり、生地の状態が違ってきます。
同じような生地の状態にしたつもりでも、火を通すと微妙に仕上がりが違ってきます。
失敗すると、カチカチになったり、またはういろうのような食感になったりもしますので、同じ米粉で作ってください^^
同じ米粉を使って頂ければ、同じように出来上がると思います。
また、米粉と薄力粉は性質が違うため、薄力粉への置き換えは出来ませんのでご注意ください^^
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【Ingredients】19cm×6cm×H4cm
1 Egg(55g w/o shell)
5g oil
80g Milk
6g Instant coffee
30g Sugar
3g Baking powder
50g Rice flour
*Please refer to the specified brand below.
For Toppings:
20g Chocolate
【Directions】
①Put the ingredients into a bowl in the order listed, mixing well each time.
②Line a container such as a Tupperware with parchment paper and pour in the batter. Break the chocolate into small pieces and place them evenly on top.
③Loosely cover with plastic wrap and microwave at 600W for about 3 minutes. It’s ready when done.
*Namisato Rice flour
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6 months ago 00:02:40 1
【レンチン3分♡米粉カフェオレケーキ】「もっちりふかふかでめっちゃくちゃうまっ♪」ちぎって食べる米粉の朝ごはん | Rice flour cafe au lait cake