ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ

🍨сливки 35%- 1/2л 🍨сгущеное молоко- 200гр 🍨вафельная крошка- 50гр 🍨голландские вафли- 16шт 🍨шоколад молочный- 200гр 🍨соленый арахис- 100гр 🍨раст масло- 40гр -Взбить холодные сливки до мягких и уверенных пиков, сначала на маленькой, затем на высокой скорости миксера -Влить сгущёное молоко, немного перемешать, добавить вафельную крошку, перемешать до объединения всех ингредиентов -Делаем несложную конструкцию: обматываем вафлю ацетатной лентой, закрепляем скобкой -Вафля слой пломбира вафля -Отправляем в морозилку -Растопить шоколад, добавить масло с орешками и перемешать -Быстро окунаем наш сэндвич наполовину, затем даём застыть на пергаменте -И обратно в морозилку.