Слива маринованная с чесноком

Слива и чеснок прекрасно дополняют друг друга. Такое сочетание часто встречается в различных соусах. Ингредиенты: Слива (крупная, твердая) 2 кг Чеснок 5 головок Для маринада: Вода 1,200 л Сахар 300 г Перец душистый 5-6 шт. Гвоздика 3 шт. Соль 1 ч.л. Уксус 9% 100 мл