Разработка рецептур пива. Состав засыпи

Составляем засыпь для трех сортов пива. Как это делать правильно? От чего отталкиваться? Руководство по типам пива: PDF: DOC: Калькулятор цветности пива: Калькулятор хмелевой горечи: Плотность водных растворов сахарозы: Плотности растворов сахарозы (exel):