Банановый 🍌зефир с 🍫 шоколадом! Без желатина и красителей! 100% получается! Заварной зефир!

в этом видео я готовлю вкуснейший и очень эффектный Банановый зефир с шоколадом! Без желатина и красителей! 100% получается! Заварной зефир! Без использования кондитерского термометра! Зефир я буду готовить только на банановом пюре, без добавления яблочного пюре! ИНГРЕДИЕНТЫ для сиропа: 200 гр бананового пюре 1 столовая ложка лимонного сока 100 мл воды 8-10 гр желирующего растительного агента АГАР-АГАР (желирующая сила геля агар-агара 900. Я брала 10 грамм агар-агара, т.к. у меня агар не очень сильный. Вы смотрите по качеству вашего агар-агара) 170 гр сахара 1/4 чайной ложки куркумы для придания цвета (по желанию) для взбивания в миксере: 65 гр белка 1/4 чайной ложки лимонной кислоты 150 гр сахара (включая пакетик ванильного сахара 8 гр) 100 гр шоколада ( у меня 50% какао) сахарная пудра для посыпки Как приготовить сыр МАСКАРПОНЕ из 2 ингредиентов в домашних условиях