Danone, c’est une histoire de pionniers | Partie 1

C’est l’histoire de la famille Carasso qui choisit de quitter les Balkans à la veille de la première guerre mondiale, pour rejoindre l’Espagne, terre de ses ancêtres. A Barcelone, de nombreux enfants souffrent de troubles intestinaux. Isaac Carasso, décide alors d’innover et développe en 1919 un produit sain et simple, originaire des Balkans, encore inconnu en Espagne, le yaourt. Il le nomme Danone d’après le surnom de son fils unique, Daniel. C’est l’histoire de Daniel qui prend son envol à l’âge de 18 ans. Il poursuit ses études à Marseille, découvre la France et entre en stage à l’institut Pasteur de Paris. Persuadé que Danone peut aussi répondre aux besoins des Français, le jeune Daniel crée en 1929 la « Société Parisienne du Yoghourt Danone », qui propose pour la première fois en France, un yaourt à base de ferments lactiques purs. C’est l’histoire d’un rêve américain.