Таджикский суп мошгурунч

Этот суп подойдет для большой компании в холодное время. Густой, наваристый и очень сытный. Пошаговый рецепт от шеф-повара Александра Журкина – в программе «Будь, готовь!». Список продуктов: Баранина на кости – 700 г Перец болгарский – 80 г Кукурузное масло – 70 мл Лук репчатый – 70 г Томатная паста – 30 г Чеснок – 2-3 зуб. Рис отварной – 80 г Картофель – 120 г Морковь – 80 г Помидор – 100 г Зира – 4 г Кориандр – 5 г Соль, перец (по вкусу) Петрушка, укроп (по вкусу)