Рулет морковный с фейхоа

Бисквитный морковный рулет со сметанным кремом и фейхоа. Ингредиенты: Бисквит: Яйцо СО – 5 шт. Молоко – 50мл. Масло растительное – 50мл. Мука пшеничная ц/з – 110-120 гр. Сахарный песок – 100гр. Соль – щепотка Лимонный сок – 1 ст.л. Морковное пюре 100 - 150 гр. Сметанный крем: Сметана 20% - 350 гр. Фейхоа с сахаром (перетертая) – 200 гр. Кукурузный крахмал – 2 ст. л. Вода 50 - 70 гр. Загуститель (крем-фикс) – 1 уп. ( 8 гр.) Способ приготовления: 1. Включить духовку на нагрев до 180 градусов Цельсия. 2. Приготовление сметанного крема. 3. Фейхоа с сахаром вылить в сотейник, 4. Крахмал развести в воде и влить в фейхоа, хорошо перемешать и уварить до загустения. Варим на медленном огне. 5. Как только крем загустеет снимаем его с огня и даем остыть. Можно убрать в холодильник. 6. Смешиваем фейхоа и сметану, добавляем загуститель. Крем готов. 7. Приготовления бисквита. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с ½ частью са