Сўк Оши или Сок Оши (произносится коротко через букву О с переходом на букву Ё) это очень вкусный и полезный суп на основе мясо-овощной поджарки и пшена. Суп схож с украинским Кулешом, но не такой густой. Сўк Оши имеет очень старую историю происхождения, так как пшено стало культивироваться в Центральной Азии не одну тысячу лет назад. На сегодняшний день Сўк Оши практически не готовят, а очень жаль. Рецепты остались только как записи в кулинарных книгах.
Ингредиенты:
Фарш - 350 грамм,
Пшено - 100 грамм,
Картофель - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Репа желтая - 1 шт,
Чеснок - 1 зубчик,
Томатная паста - 1 ст. ложка,
Лавровый лист - 1 шт.,
Перец черный - 0,5 ч. ложки,
Масло растительное - 50 грамм,
Соль по вкусу - у нас ушло 25 грамм.
В сухой разогретый казан наливаем 50 грамм растительного масла. Когда масло нагреется отправляем в казан нарезанный мелким кубиком репчатый лук, обжариваем лук до золотистого цвета. Далее добавляем нарезанные кубиками морковь и репу, обжариваем 5-7 м
1 view
5
0
7 months ago 00:03:48 1
Замученный солдат - служить
8 months ago 00:04:00 2
[Miku][Luka] magnet [Eng subs]
8 months ago 00:03:10 1
FireBand - Король и Шут - Лесник (Hatsune Miku) Vocaloid
8 months ago 00:22:40 1
Les Secrets Les Plus Effrayants De l’Univers : Les Avis Des ENSEIGNANTS Vous Laisseront Sans Voix
8 months ago 00:03:21 1
ANIKV - там где хорошо | EMOTIONAL SLAP HOUSE REMIX | CARMUSIC 2023