ЯПОНСКИЙ НОЖ НАЙКИРИ. Как правильно держать нож и резать им

В работе найкири нет больших секретов, но правильный хват заметно помогает освоить этот нож и действие им. Посмотрите, как именно выглядит и чем отличается от европейцев этот замечательный клинок японского строя. Кухня с ЦайДао в Телеграмме: Кухня с ЦайДао в ВК: