💥 Котлеты домашние “Профессорские“ | Уникальный рецепт домашних котлет | Сочность зашкаливает

Как приготовить сочные домашние котлеты своими руками. Домашние котлеты из мяса говядины и свинины. Сколько хлеба необходимо добавить в фарш для сочных котлет. Как сохранить сочность котлет при обжарке. Все подробности приготовления вкусных домашних котлет в этом видео. Мясо: Говядина - 1 кг Свинина (лопатка не жирная) - 1 кг. Свиная грудинка жирная - 500 гр. Из расчёта на 1 кг веса мяса: Хлеб - 300 гр. (30%) Молоко - 150-200 мл. Лук репчатый - 60 гр. Сыр твёрдый - 40 гр. Соль - 16 гр. (1,6%) Перец чёрный молотый - 1,5 гр. Чеснок сухой, гранулированный - 2 гр. Панировочные сухари Растительное масло для обжарки - 100 мл. ================ Домашнее оборудование и бытовая техника для приготовления колбас своими руками - смотрите подробный виде-обзор на канале по ссылке ================= Друзья, если вам понравилось это видео и рецепт, денег не прошу, просто поддержите мой канал лайком, подпиской, нажмите на кнопочку нрав