Рецепты наших бабушек

Заварная сметанная пасха Необычный рецепт нежного угощения на светлый праздник! Ингредиенты: Сметана 900гр. Сливочное масло 90гр. Куриное яйцо 3шт. Ванильный сахар 1 пачка Сахарный песок 180 грамм Шоколад Приготовление: Добавляем в кастрюлю сметану, яйца, ванилин, сахарный песок и сливочное масло. Всё перемешиваем, ставим на сильный огонь и помешивая варим 10-15 минут. Затем убавляем, и помешивая варим на тихом огне до образования первых пузырьков(как показано на видео) Сметанную массу накрываем тканью и оставляем остужаться. В остывшую массу добавляем цукаты и перемешиваем. Выливаем сметанную массу в подготовленную форму, застеленную плотной тканью. Сверху закрыть свисающими тканями и придавить гнётом. Убираем в холодильник на ночь стекаться. На утро пасха готова, достаём аккуратно из формы и по желанию, посыпаем тёртым шоколадом.