Дрожжевой сдобный пирог с творогом - Ням-нямка

Ингредиенты: Тесто:  Тёплое молоко - 150 мл Сахар - 70 гр Яйцо - 2 шт Дрожжи - 7 гр сухих или 20 гр свежих Растопленное сливочное масло - 100 гр Соль щепотка Начинка: Творог - 300 гр Сахар - 5-6 ст. л. Ваниль по вкусу Сметаны - 1 ст. л. Кукурузного крахмал - 1 ст. л. Изюм по желанию (горсть) Все ингредиенты для теста соединить в чаше, перемешать и ввести 450 гр муки, вымесить тесто в течение 10 минут. Тесто поставить в тёплое место на 1 час. Подошедшее тесто делим на 20 частей (я разделила на 10 частей), катаем в шарики, каждый раскатываем в небольшой круг, выкладываем по чайной ложке начинку и формируем лодочки. Берём форму 26 см, смазываем сливочным маслом и укладываем лодочки, как на видео, накрываем пленкой и на расстойку на 20 минут (я ставлю в разогретую до 35 С духовку) Далее пирог смазываем желтком с добавлением 1 ч. л. молока, присыпаем изюмом и выпекаем при 180 С 30-35 минут. По желанию посыпать сахарной пудрой  Приятного аппетита!