ВКУСНЫЕ ВАТРУШКИ К ЧАЮ
🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵
Люблю ватрушки, часто их готовлю, обожаю запах и вкус сдобы с творогом.. это что-то нереальное..
Приготовьте эти пушистые сдобные булочки, запишите рецепт✍️
✅️500 грамм дрожжевого сдобного теста
️сливочный творожный сыр 200 грамм
✅️сахарная пудра 40-50 грамм
✅️ванилин по вкусу
✅1 яйцо
✅️1 чайная ложка кукурузного крахмала
✅1 желток пару ложек молока или воды (для смазывания)
Для хрустящей крошки(это можно пропустить)
✅мука 30 грамм
✅️масло холодное 30 грамм
✅️сахар 20 грамм
Вишневая вкуснятина сверху:
✅️вишня замороженная 200 грамм
✅сахар по вкусу -пару столовых ложек
✅️чайная ложка кукурузного крахмала (разводим в 30 мл воды)
Тесто размораживаем (я кладу из морозилки в холодильник с вечера и уже утром можно готовить)
Тесто выкладываю в миску, предварительно смазываю ее маслом и накрываю пленкой, убираю в теплое место на 40 минут ( можно в духовку на режим 40°)
Далее делим тесто на 6 кусочков, формируем шарики, округляем и подкатываем. Выкладываем шарики на противень и накрываем полотенцем или пленкой, убираем в теплое место на 20-30 минут.
Для творожной начинки смешиваем венчиком творожный сыр, яйцо, сахарную пудру, крахмал и ванилин.
Для вишневого конфи вишню доводим с сахаром до кипения, добавляем крахмал, разведенный в воде и варим на медленном огне пару минут, пока масса не загустеет и перестанет быть белой.
Когда шарики поднимутся, делаем углубления можно стаканом, рюмочкой, затем руками еще немного растягиваем формируя колодец. Выкладываем начинку, удобно при помощи кулинарного пакета, можно при помощи обычного пакета.
Посыпаем песочной крошкой (растираем пальчиками муку масло и сахар), края булочек смазываем желтком и убираем в разогретую до t-175 °C конвекции или t-180 °C без конвекции духовку на 20-30 минут. Может потребуется чуть больше времени , все зависит от вашей духовки.
Булочки должны хорошо подрумянится и подняться.
Приятного аппетита😋👍
Скажите, что будете готовить?
40,247 views
205
46
1 month ago 00:00:37 14
Video by сладкая булочка ли чонсок ♡
1 month ago 00:01:53 15
Пачка творога и 30 минут! Супер быстрые творожные булочки, без дрожжей.
1 month ago 00:01:05 37
Домашняя выпечка: пироги и торты
1 month ago 00:03:59 13
Низкоуглеводные булочки с корицей Синнабон ИЗ КАБАЧКОВ | ПП Рецепты без сахара, глютена и лактозы
1 month ago 00:05:34 1
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] ВКУСНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРЕШНЕЙ (ВИШНЕЙ) #КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГ В МУЛЬТИ
1 month ago 00:03:49 14
КРУЧЕ ЧЕМ ШАРЛОТКА! Не пирог, А золото! ЭТО ЛУЧШИЙ ПИРОГ КОТОРЫЙ Я ПРОБОВАЛА!😍
1 month ago 00:01:02 2
Воздушный сметанный пирог 🍰
1 month ago 00:02:41 6
Готовим ПП пирог
1 month ago 00:05:01 86
Творожный пирог, очень нежный и простой в приготовлении! Песочное тесто и сочная творожная начинка! Ингридиенты ниже:
1 month ago 00:00:44 4.7K
Clip by @kulinariyavse
1 month ago 00:18:39 27
Готовим с ребенком ! Готовим пирог с детьми ❤️ шарлотка очень вкусная
1 month ago 00:00:17 238
Video by Бордер-морда и сладкая булочка
1 month ago 00:01:04 13.6K
ТЕРТЫЙ ПИРОГ С ЛИМОННО-ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ 🍋🍏🔥 | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)