간단요리ㅣ초간단 볶음밥 : 베이컨대파볶음밥 Easy Bacon & Green onion Fried Rice [우리의식탁]
💪 슬쩍 게으름을 피우다 맞이한 주말 오후. 매번 맞는 평범한 일상이지만 가끔 이 시간이 특별해질 때가 있어요. 똑같이 반복되는 일상에서 소소한 행복을 발견하는 것처럼요. 주말의 늦잠도 좋고, 고소하게 퍼지는 커피 향도 좋고, 따사롭게 내리쬐는 햇빛도 즐거워지는 오늘이에요. 이런 날엔 거창하고 힘을 준 요리보다는 조금은 소박한 한 끼를 먹고 싶어지는데요. 손쉽고 간편하지만 든든한 볶음밥처럼요. 그래서 냉장고 속 남은 베이컨과 마늘을 꺼내 베이컨 대파 볶음밥을 만들어 볼까 해요. 흔한 재료지만 맛을 내는 재료들이 있으니 맛은 보장된답니다. 입안 가득 맛과 행복을 채워줄 베이컨 대파 볶음밥, 같이 만들어 봐요! 여러분도 일상 곳곳에서 행복을 찾아보세요. 그 작은 행복과 함께 하루를 보내셨으면 좋겠습니다.
💪 It is now weekend afternoon after you slacked off all morning. It is a normal routine you face every day, but sometimes you can find special moments. Like finding happiness in the little things during your repetitive routine. Today is a day when you find joy in sleeping in, smelling the scent of coffee that fills up the house, and feeling the warm sunshine. On days like this, you feel like eating a simple meal rather than a large and heavy dish. Like an easy and convenient fried rice. So we are going to take the leftover bacon and garlic from the fridge and make bacon green onion fried rice. These are common ingredients, but the taste is guaranteed because they make many foods taste good. A bacon green onion fried rice that will fill your mouth with happiness, let’s make it together! I hope you are all able to find happiness in your daily lives. And I hope you have a great day with that little happiness you found.
💪 [베이컨대파볶음밥] 2인분
- 재료 : 대파 1대, 마늘 3쪽, 달걀 2개, 밥 2공기, 베이컨 슬라이스(또는 햄) 4줄, 참기름 약간, 통깨 약간, 식용유 약간
- 양념 재료 : 굴 소스 1/2큰술, 간장 1큰술, 소금 한 꼬집, 후춧가루 약간
1. 대파는 송송 썰고 마늘은 편으로 썰어주세요. 베이컨은 먹기 좋은 크기로 자르고 볼에 달걀을 풀어 달걀 물을 만들어주세요.
2. 달군 팬에 기름을 두르고 풀어놓은 달걀을 넣어 부드럽게 스크램블에그를 만들어 그릇에 덜어주세요.
3. 달군 팬에 기름을 두르고 대파와 마늘 편을 넣어 볶다가 베이컨을 넣어 볶아주세요.
(기호에 따라 페페론치노를 넣어 매콤하게 만들어 드실 수 있답니다)
4. 밥과 양념을 넣어 고루 섞어가며 볶다가 스크램블에그를 넣어 가볍게 섞어주세요. 마지막에 참기름을 넣어주세요.
5. 그릇에 볶음밥을 담고 통깨를 뿌려 완성해주세요.
(기호에 따라 김 가루를 뿌려 드셔도 맛있게 드실 수 있답니다)
💪 [Easy Bacon & Green onion Fried Rice] 2servings
- Ingredients : 1 Green onion, 3 Garlic, 2 Eggs, 2 Steamed rice, 4slices Bacon, Sesame oil, Sesame seeds, Cooking oil
- Seasonings : 1/2tbsp Oyster sauce, 1tbsp Soy sauce, Salt, Pepper
1. Chop the green onions and slice the garlic thinly. Then cut the bacon into bite-size pieces and beat the eggs in a bowl to make an egg wash.
2. Grease a heated pan and add the beaten eggs to make scrambled eggs. Then pour them on to a bowl.
3. Grease a heated pan with oil, then stir-fry the green onion and garlic slices. Then add in the bacon.
(You can add pepperoncini to make it spicy, depending on your preference.)
4. Stir-fry the rice and seasonings evenly, then add scrambled eggs and mix lightly. Add sesame oil at the end.
5. Put the fried rice in a bowl and sprinkle on some sesame seeds.
(You can enjoy it with seaweed powder depending on your preference.)
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