4 recetas de PAN CASERO (1ª parte): pan de hamburguesa, baguette, pan a la sartén y chapata

PAN DE HAMBURGUESA Ingredientes para 6 a 8 panecillos: 500 g de harina de trigo común 200 ml de leche tibia 50 g de mantequilla 12 g de levadura fresca o 5 g de levadura deshidratada de panadero 2 huevos 5 g de sal 10 g de azúcar Semillas de sésamo Receta escrita: BAGUETTES Ingredientes Para 4 baguettes 500 g de harina de trigo común 330 ml de agua 5 g de levadura seca de panadero o 15 g de levadura fresca 10 g de sal Receta escrita PAN A LA SARTÉN Ingredientes para 12 panecillos 500 g de harina de trigo (4 tazas) 300 ml de agua (1 taza y ¼) 4 cucharadas de aceite 25 g de levadura fresca o 10 g de levadura seca o deshidratada 7 g de sal (1 cucharadita) Harina o sémola para espolvorear Aceite para engrasar Lee aquí la receta en mi blog