Рецепт ПП-крем-брюле в домашних условиях. Десерты без сахара

Крем-брюле без сахара на основе натурального йогурта Ингредиенты (3 порции): Натуральный йогурт (Активия 3,5%)* - 400 г Желтки (С-1) - 3 шт., Мёд цветочный - 50-70 г (по вкусу), Кукурузный крахмал** - 6 г, Ванильный экстракт - 1 ч.л., Коричневый сахар, свежие ягоды, мята. Запекаем в разогретой до 150° С духовке в течение 50-60 минут. Полностью остужаем до комнатной t. Убираем в холодильник на 4 и более часов. _______________________ * Йогурт можно заменить на то же количество сливок любой жирности (10-35%). Консистенция будет отличаться в зависимости от выбранной жирности. ** При использовании сливок жирностью от 30% крахмал можно не добавлять. _________________________________________________ Контакты: #tarasevna #juliatarasenko #готовимдома #рецепты #домашнийкондитер #ппдесерты VK: IG: @julie__taras @julietaras_cake Сотрудничество @