Горькая приправа КАНКОЧИ.

1кг. Болгарского красного перца 1кг. Горького перца 250гр. Чеснока 200гр. Крупной каменной соли 30гр. Кориандра молотого Все пропустить через мясорубку или комбайн. Выход 2 литровые банки.