Баклажаны на Зиму 4 Рецепта!!! Соте из Баклажанов / Икра / Пикантные Баклажаны / Тещин Язык

Мой Инстаграм - Баклажаны на Зиму 4 Рецепта!!! Соте из Баклажанов / Икра / Пикантные Баклажаны / Тещин Язык В этом видео я вам подробно расскажу и покажу несколько вариантов, как закрыть баклажаны на зиму. Все рецепты разные, очень вкусные, каждый имеет свою изюминку. Надеюсь, вы выберете для себя подходящий рецепт, и я вам обещаю, холодной зимой вы будете наслаждаться его замечательным вкусом. Приятного аппетита!!! Соте из баклажанов. Ингредиенты (я указала количество уже подготовленных и очищенных овощей): - 1 кг баклажанов; - 250 г лука; - 250 г морковки; - 1 кг помидоров; - 500 г сладкого красного перца; - 50 г чеснока (1 головка); - 150 мл растительного масла; - 20 г соли (1 ст. л.); - 60 г сахара (3 ст. л.); - 20 мл 9% уксуса (2 ст. л.); - 1 ч. л. черного молотого перца. Из указанных ингредиентов получается 5 баночек по 0,5 л. Икра из баклажанов. Ингредиенты: - 1 кг баклажанов; - 2 головки репчатого лука (300 г.); - 2-3 морковки (300 г.); - 500 г. сладкого красного болгарского перца; - 1 кг помидоров; - 3 – 4 зубчика чеснока; - 1 ст. л. соли; - 1 ч. л. сахара; - 1 ст. л. 9% уксуса; - перец черный молотый по вкусу: - 150 мл растительного масла. Из указанных ингредиентов получается 4 баночки по 0,5 л. Пикантные баклажаны на зиму. Ингредиенты: - 2 кг подготовленных баклажанов; - 2 ст. л. соли; - растительное масло для жарки. Заправка: - 1 кг подготовленного красного сладкого перца; - 100 г подготовленного чеснока; - 1 острый красный перец; - 50 г свежей петрушка; - 1 ст. л. соли (25 г); - 2 ст. л. сахара (50 г); - 4 ст. л. 9% уксуса (40 мл); - 1 ч. л. молотого кориандра; - 1 ч. л. молотого черного перца; - 1 ч. л. с горкой приправы хмели-сунели. Из указанных ингредиентов получается 5 баночек по 0,5 л. Закуска из баклажанов «Тещин язык». Ингредиенты: - 4 кг баклажан; - 10 шт. красных помидоров; - 10 шт. красного сладкого болгарского перцы; - 5 средних головок чеснока; - 3 шт. горького перца; - 1 ст. сахара; - 1 ст. подсолнечного рафинированного масла; - 150 мл. 9 % уксуса; - 2 ст. л. соли (в маринад); - 3 ст. л. соли, чтобы убрать горечь из баклажан. Из указанных ингредиентов получается 7 литров. Консервация / Заготовки на Зиму - Мой Facebook: Второй Канал - Parkhomenko Life - -------------- ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ СОЦ. СЕТЯМ -------------------------- Канал Яндекс Дзен - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Группа в Одноклассниках: ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Bastyon: ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Twitter: Лучшая благодарность для меня - ваш Лайк и Комментарии под видео. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!!! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: #Баклажаны #Eggplant #Закуска #НаЗиму #Икра #Закатка