Веганская шаурма

Веганская шаурма На 2 шаурмы нам понадобится: 2 лаваша, 1 небольшой огурец, 2 средних солёных огурца, 1 небольшой помидор, 1/4 маленького качана капусты, 2 ст.лож растительного майонеза, 2 ст.лож натурального кетчупа или аджики. Огурцы режем кубиками, Солёные огурцы режем кубиками, помидоры режем кубиками, лук мелко шинкуем, капусту шинкуем. Кладём все нарезанные овощи в глубокую ёмкость, добавляем 1 ст.лож майонеза и кетчупа, перемешиваем. Лаваш смазываем 1 ст.лож майонеза и кетчупа, выкладываем овощи по форме готовой шаурмы, загибаем боковушки лаваша, подбираем овощи краем лаваша, аккуратно заворачиваем, кладём на сковородку без масла. Тоже проделываем со второй шаурмой, обжариваем на среднем огне до золотистой хрустящей корочки и переворачиваем. Обжариваем с 4х сторон, чтобы шаурма была хрустящей со всех сторон. Шаурма готова, приятного аппетита! P. S Если вам хочется более привычный вкус шаурмы, запарьте и посолите соевое мясо, порежьте его кусочками и поджарьте на сковородке. Ссылка видео на растительный майонез