ЕДА БЕДНЯКОВ. Уши СВИНЫЕ ПРЕСОВАННЫЕ. Закуска к пиву.

Рецепт соль-18 грамм сахар-5 грамм соевый соус-50 мл перец душистый-10 шт перец чёрный-10 шт кориандр-10 шт корица-1 паочка чеснок -5 грамм уши 1 кг лавровый лист -2 шт готовим в СУВИД при температуре 85 градусов в течении 5-6 часов. далее достаем из пакета и прессе в форму