SIRUP (“med“) OD MASLAČKA po staroj tradicionalnoj recepturi 🥰 #191
Ovo je jedan od starih načina pripravka sirupa ili kako ga mnogi zovu “meda od maslačka“.
U originalnom receptu koristi se bijeli šećer ali ja sam ga zamijenila sa istom količinom smeđeg šećera.
Kao što svi znamo, maslačak je jako zdrava i ljekovita biljka ali kuhanjem on gubi dosta tako da je ovaj sirup prvenstveno pravljen kao zamjena pravom pčelinjem među, ali mnogi mu pripisuju i ljekovito svojstvo kod ublažavanja kašlja, grlobolje, astme i bronhitisa...
Za sta god da se koristio on je itekako ukusan kao namaz i dodatak u čaj 👌
Sastojci:
- 250-300 cvjetova maslačka
- 1 l vode
- 1 kg smeđeg šećera
- 1 limun
🔥 2h
Način pripreme se nalazi u videu ;)
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🇩🇪
Dies ist eine der alten Methoden zur Herstellung von Sirup oder wie viele es “Löwenzahnhonig“ nennen.
Das Originalrezept verwendete weißen Zucker, aber ich ersetzte ihn durch die gleiche Menge braunen Zucker.
Wie wir alle wissen, ist Löwenzahn eine sehr gesunde und heilende Pflanze, aber wenn sie gekocht wird, verliert sie viel, daher wird dieser Sirup hauptsächlich als Ersatz für echten Bienenhonig hergestellt, aber viele schreiben ihm die heilenden Eigenschaften von Husten, Halsschmerzen, Asthma und Bronchitis ...
Egal wofür es verwendet wird, es ist sehr lecker als Brotaufstrich und Beigabe zum Tee 👌
Zutaten:
- 250-300 Löwenzahnblüten
- 1 Liter Wasser
- 1 kg brauner Zucker
- 1 Zitrone
🔥 2 Std
Die Zubereitungsmethode finden Sie im Video ;)
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🇬🇧
This is one of the old ways of making syrup or as many call it “dandelion honey“.
The original recipe used white sugar but I replaced it with the same amount of brown sugar.
As we all know, dandelion is a very healthy and medicinal plant, but when cooked it loses a lot, so this syrup is primarily made as a substitute for real bee honey, but many attribute it to the healing properties of cough, sore throat, asthma and bronchitis ...
Whatever it is used for, it is very tasty as a spread and addition to tea 👌
Ingredients:
- 250-300 of dandelion flowers
- 1 liter of water
- 1 kg of brown sugar
- 1 lemon
🔥 2h
The method of preparation is in the video ;)
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