Балкарские ХЫЧИНЫ / Лепешки с картофелем и сыром / Заслуживает награду тот, кто придумал это блюдо!

Хычины - это очень вкусные лепешки с картофелем и сыром. Балкарская кухня славится этим блюдом. Начинка бывает разнообразной, но классические хычины делают с картофелем и адыгейский сыром (в видео используется моцарелла для пиццы). Для теста: Мука 600 гр Вода 350 мл 1 яйцо Соль Для начинки: Любой сыр (лучше сулугуни или адыгейский) Отварной картофель Зелень Соль Пока хычины горячие обильно смазать их сливочным маслом, не забывая про края. #хычины #лепешки #балкарскаякухня #5минутиготово #пятьминутиготово #хычиныссыром