Замариновал подберёзовики и маслята

Повторяю “мой“ рецепт приготовления... В литр булькающего в кастрюльке кипяточка вливаю 3 ст. ложки уксуса, 1 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара, 6-8 шт. перца горошком и столько же гвоздичек и 2 листочка лаврушки... Конкретно в ЭТОТ раз решил добавить ещё и листочек смородины... Короче тут по вкусу выбирайте - есть ещё душистый перчик, листья хрена, сухой укроп... В общем в течение 10 минут “кипячу“ маринад и в это время мою и нарезаю (если большие) грибочки... Их кстати можно заложить в баночку, но с учётом, что после отварки вместится практически в 2 раза больше!!! Короче после того как “рассол“ побулькал в течение 10 минут - закидываю в него грибочки и вновь кипячу ещё 10 мин. В это время “стерилизую“ баночки - тупо вымыв и залив кипяток, закрыв крышкой и перевернув... Но а после приготовления - закладываю грибочки, заливаю маринадом по самую верхушку, сильно закрываю крышечкой, переворачиваю и накрываю чем-нибудь на ночь... Пусть потихоньку остывает... Потом подписываю ДАТУ - чтобы не забыть и кладу в холодильник :)