Бефстроганов: шедевр РУССКОЙ или ФРАНЦУЗСКОЙ кухни? Мой ВКУСНЕЙШИЙ рецепт

Бефстроганов - один из классических рецептов, который изучают французские повара в кулинарной школе. Бефстроганов может быть быстрым обедом или ужином. Конечно, все дело в соусе. Также для бефстроганов важно, чтобы мясо не готовилось долго. Ведь по-французски “бёф“ - говядина, а “строганов“ - не фамилия, а способ приготовления Для бефстроганов вам потребуется (на 4-5 чел): ✔️ 600 г говяжьей вырезки ✔️ 30 мл растительного масла ✔️ 50 г сливочного масла ✔️ 100 г лука ✔️ 10 г паприки ✔️ 20 г томатной пасты ✔️ 100 г сметаны ✔️ соль, перец ✔️ зелень для украшения Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien ⏳ ТАЙМ-КОДЫ: 0:00 вступление к рецепту 0:55 какое мясо 2:44 готовим мясо 6:48 соус 12:46 подача 🙂 Подписывайтесь на мой ка