Вкуснющий пирог с капустой без особых заморочек и тесто на раз, два, три.

Готовить просто, а так вкусно! Потрясающий, мягкий пирог с капустной начинкой. Капустный пирог в холодном виде, особенно вкусен, всегда мягкий и аппетитный. для начинки: капуста - 600-700 гр. морковь большая - 1 шт. лук - 2 шт. соль, перец черный - по вкусу тесто: яйцо - 3 шт. соль - по вкусу (я добавила 1 ч.ложку) кефир - 150 мл. сметана (у меня 15%) - 100 мл. сода или разрыхлитель - 1 ч. ложка мука - 200 гр. лук - нарезать мелко морковь - на крупной тёрке капусту - нарезать или нашинковать в разогретую сковороду с маслом, положить лук и морковь, обжарить до мягкости 1-2 минуты добавить капусту, добавить соль и перец, перемешать, закрыть крышкой, готовить 4-5 минут до мягкости капусты, при необходимости помешивать готовим тесто: яйца перемешать с солью, добавить кефир, сметану, соду или разрыхлитель, перемешать добавить муку и замесить тесто. Тесто по консистенции, как на оладьи. противень смазать маслом на дно влить половину теста, на тесто выложить начинку, сверху залить остатками теста выпекать пирог, в разогретой до 180 градусов духовке, 35 минут до румяного верха (ориентируйтесь по Вашей духовке) #пирогскапустой, капустный пирог, быстрый капустный пирог, рецепт пирога с капустой, рецепт капустного пирога, как приготовить пирог с капустой, пирог с начинкой, капустная шарлотка, шарлотка с капустой,