Готовим сальтисон
Ингредиенты:
Индейка или курица (филе или любая мягкая часть) 1кг.
Желатин 25-30гр.
Чеснок 3-4 зуб.
Специи: красный, чёрный перцы по 1чл.
Зелень сушеная - любая на ваш вкус
Соль по вкусу
⠀
Приготовление:
Индейку промыть, промокнуть лишнюю влагу бумажным полотенцем и порезать мясо на небольшие кусочки. Смешать с мясом, желатин, измельченный чеснок, зелень, соль и специи. Полученный фарш выложить на пищевую пленку и оборачивая ею начинку, сформировать рулет. Нужно будет сделать 7-10 витков пленки; рулет из фарша положить в кипящую воду и варить до готовности, приблизительно 50 мин. По окончанию варки, достать рулет из воды, хорошо остудить, желательно оставить на ночь в холодильнике, и только после полного затвердения, снять плёнку и нарезать на кусочки. Подавать холодным, как самостоятельное блюдо, или к гарнирам, овощам, можно на ломтике хлеба, как бутерброд, любая ваша фантазия.
948 views
175
58
1 month ago 00:09:50 1
ВКУСНЕЕ ЛЮБОЙ КОЛБАСЫ Ассорти в бутылке Сальтисон Мясо на новый год 2025 мясная закуска Люда Изи Кук
2 months ago 00:23:04 1
Кулинар-Иваныч: готовим сальтисон. Вот это улов.
2 months ago 00:08:02 1
Беру САМОЕ ТОНКОЕ, дешёвое САЛО почти ШКУРКА и вот что ПОЛУЧАЕТСЯ. Вкусный рецепт сала
2 months ago 00:03:34 1
✅ ЗЕЛЬЦ домашний из свиной рульки. САЛЬТИСОН. Очень вкусная бюджетная закуска! #Субтитры
2 months ago 00:13:00 1
Готовим сальтисон из рульки. Рецепт вкуснейшей мясной закуски из белорусской глубинки