#медоваяковрижка

МЕДОВАЯ КОВРИЖКА! Очень нежная, вкусная, в меру влажная, с чудесными имбирными и медовыми нотками😋 _________________ Ингредиенты: - 185 г муки - 2 яйца - 70 г сливочного масла - 40 мл растительного масла - 150 г сахара - 2 ст ложки меда - 1 ч л молотого имбиря - 1 ч л корицы - 1 ч л разрыхлителя - щепотка соли _________________ Муку соединить со специями, разрыхлителем и солью, перемешать. В отдельной посуде взбить мягкое сливочное масло с сахаром. Затем к этой массе добавить яйца, раст масло и мед, ещё раз взбить. Соединить яично-масляную смесь с мукой, хорошо перемешать. Форму для выпечки смазать маслом, вылить в нее тесто и убрать в духовку при 180° примерно на 35-40 минут. Горячую коврижку желательно полить какой-нибудь глазурью. Мы растопили на водяной бане шоколадку с добавлением 1 ст ложки сливочного масла и 2 ст ложки воды.