Рецепты | Соленья | Закрутки

Хотите попробовать идеальную баклажановую икру, которую даже новичок сможет приготовить? Это вкусное блюдо можно наслаждаться сразу, а можно приготовить на зиму. Нарежьте баклажаны, обжарьте с луком, перцем и морковью, добавьте помидоры, приправы и тушите. Отдельно обжарьте баклажаны и соедините все в одной кастрюле. Добавьте сахар, чеснок, уксус (по желанию) и готовьте до готовности. Наполните банки, закройте и оставьте под одеяло на пару дней. Готово!