Котлеты без мяса.

Приготовьте в сезон такие незамысловатые ,но очень вкусные котлеты. овсянка - 50 г сметана - 2 ст.л. соль перец паприка яйцо - 1 шт. баклажан - 1 шт. панировочные сухари и масло для жарки Жарить на среднем огне, можно под крышкой