파프리카 이렇게 드셔보실래요? 기가 막히게 맛있어요 :: 파프리카의 재발견 :: 탄단지 레시피 :: Bell Pepper Recipe :: Dinner Recipe
*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.
파프리카가 메인이 되는 요리는 사실 많이 없죠,
항상 조연으로 많이 등장하는데, 이렇게 한번 드셔보세요.
파프리카 본연의 달콤함과 적당히 구워진 아삭한 식감이 정말 좋아요.
빨간색 파프리카는 다이어트에도 도움이 된다고 알고 있는데,
맨날 똑같은 닭가슴살에 지쳤다면, 이렇게도 드셔보세요.
맛있는 탄단지 메뉴로서, 한끼 식사로도 아주 좋아요.
그리고 색도 아주 예뻐서 손님 초대요리로도 손색이 없어요.
*** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다 (계량스푼 아님)
[파프리카 큰거 기준, 3개 완성]
✤ 치킨 양념
- 닭가슴살 133g(1덩이)
- 다진마늘 14g(0.5스푼)
- 카레가루 4g(0.5스푼)
- 고추가루 2g(0.5스푼)
- 토마토 파스타소스 60g(크게 3스푼) 오뚜기 프레스코 사용
- 소금 2꼬집
- 후추가루
✤ 으깬 감자
- 감자 250g(중간크기 1개)
- 소금 3꼬집
- 후추가루
✤ 파프리카 양념
- 파프리카(빨강) 큰거 1개반
- 올리브오일
- 소금 약간
- 후추가루
✤ 토핑
- 모짜렐라치즈
- 파슬리
✤ TIP
- 빨강, 노랑 파프리카와 피망 모두 가능해요.
- 파프리카는 주먹보다 더 큰거 기준이예요.
- 닭가슴살 대신 간 돼지고기로도 가능해요.
- 맵게 먹고 싶다면, 치킨에 청양고추나 할라피뇨를 추가해도 좋아요.
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🍑 I N S T A G R A M
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