СЕЛЬДЬ ПРОВЕСНАЯ(скумбрия)

(резервный канал-подписываемся) (резервный канал-подписываемся) СЕЛЬДЬ ПРОВЕСНАЯ крупная соль - 50-60 гр на 1 кг рассол: вода - 1 литр соль - 200 гр сахар - 10 гр черный, душистый перец по 1 гр гвоздика - 2 - 3 шт мята, анис, лавровый лист - по 0,1 - 0,2 гр корица - 0,2 гр