PACHAMANCA A LA OLLA - Receta Peruana - Peruvian Dish

Este plato también es conocido como ¨Huatia¨,La pachamanca (del quechua pacha que significa «tierra» y manka, «olla»; «olla de tierra» ) es un plato típico del Perú de nuestra Sierra Central basado en la cocción al calor de piedras pre calentadas de carnes de cordero, cerdo, pollo y cuy previamente llevados a maceración con specias en este caso lo preparamos a la olla. Si les gustó el video compártelo y suscribete a mi canal que es totalmente gratis (videos nuevos cada semana) INGREDIENTES: - 8 papas hua