Пятничные лепешки на кефире. Пышные воздушные и очень вкусные

У мусульман по пятницам принято жарить лепёшки. Если есть время я тоже пеку и хотела поделиться своим проверенным рецептом Нам понадобится 200мл.кефира 1/3ч.л.соды 1ч.л.соли(без горки) 1ст.л.сахара 1 яйцо 2ст.л.раст.масла 350-390г.муки растит.масло для обжариваем Замешиваем тесто из данных ингридиентов. Оставляем отдохнуть на 30 40 минут Переиминаем тесто, делим на 7 частей Раскатываемлепешки, диаметр примерно 20 см. Обжариваем на растительном масле на среднем огне до готовности с 2 сторон