Тыквенный суп

Ингредиенты: Тыква свежая или св/мороженная 600 г Сливки 22% 100 г Бульон куриный или вода 0,9 л Морковь очищенная 55 г Лук репчатый очищенный 130 г Чеснок очищенный 5 г Перец молотый 0,5 г Соль морская 7 г Способ приготовления: В бульон добавить тыкву, морковь, лук, чеснок, соль и перец. Варить 1 час, пока овощи не разварятся. Далее процедить бульон и измельчить блендером мякоть в пюре. Соединить бульон с пюре и сливками, суп проварить, но недолго (Будьте внимательны, сливки могут свернуться). Подавать суп можно с оливковым маслом, сухариками, зеленью или кусочками плесневого сыра «Dorblu».