Тыквенный суп

Для приготовления тыквенного супа нам понадобится тыква, репчатый лук, лук порей, сливочное масло, сливки, куриный бульон, оливковое масло с трюфелем, маринованные кукурузные початки, маринованные каперсы, тыквенные семечки. Для приготовления в кастрюлю добавить сливочное масло 2 столовые ложки, нарезать половину средней луковицы и два лука порея, нарезанные произвольным образом и поджарить на сливочном масле. Пока обжаривается лук, почистить половину тыквы среднего размера, и нарезать кубиками среднего размера и выложить в кастрюлю, слегка обжарить при этом добавить оливковое масло приблизительно столовую ложку. Добавить в кастрюлю куриный бульон, в небольшом количестве, так чтоб покрыть тыкву. Подождать пока тыква сварится. Измельчить в кастрюле всю массу до состояния каши, добавить взбитые сливки 2-3 столовые ложки, перемешать. Суп готов! При подаче рекомендуется добавить в суп нарезанную маринованную кукурузы один початок, несколько ягодок каперсов. Сверху полить трюфельным маслом, добавить тыкв